7 Foods You Must Exclude from Your Diet : আমরা যে দ্রুত-গতির বিশ্বে বাস করি, আমরা যে খাবার গ্রহণ করি সে সম্পর্কে সচেতন পছন্দ করা সর্বোত্তম স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের খাদ্য আমাদের সুস্থতা গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, শক্তির মাত্রা থেকে রোগ প্রতিরোধ পর্যন্ত সবকিছুকে প্রভাবিত করে।
7 Foods You Must Exclude from Your Diet :
এই বিস্তৃত নির্দেশিকায়, আমরা সাতটি সাধারণ খাবারের সন্ধান করব যা আপনার স্বাস্থ্যকর এবং আরও ভারসাম্যপূর্ণ জীবনের দিকে যাত্রা শুরু করার জন্য আপনার খাদ্য থেকে বাদ দেওয়ার কথা বিবেচনা করা উচিত।
Process food :প্রক্রিয়াজাত খাবার পুষ্টির নীরব অপরাধী
প্রক্রিয়াজাত খাবার তাদের সুবিধা এবং প্রাপ্যতার কারণে আমাদের আধুনিক খাদ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে। যাইহোক, সুবিধাটি একটি খরচে আসে – এই খাবারগুলি প্রায়শই অ্যাডিটিভ, প্রিজারভেটিভ এবং কৃত্রিম উপাদান দিয়ে ভরা থাকে। প্রক্রিয়াজাত খাবারে পুষ্টির মানের অভাব সুস্থ থাকার লক্ষ্যে একটি খারাপ পছন্দ। প্যাকেটজাত খাবার থেকে শুরু করে হিমায়িত খাবার এবং ফাস্ট ফুড পর্যন্ত, লুকানো ট্রান্স ফ্যাট, অত্যধিক সোডিয়াম এবং এই আইটেমগুলিতে যুক্ত শর্করা ওজন বৃদ্ধি, হার্টের সমস্যা এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যায় অবদান রাখতে পারে। সম্পূর্ণ, অপ্রক্রিয়াজাত খাবার বেছে নেওয়ার মাধ্যমে, আপনি আপনার শরীরকে টেকসই শক্তি এবং জীবনীশক্তির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারেন।
Sugary Beverages : চিনিযুক্ত পানীয় সম্পর্কে তিক্ত সত্য
চিনিযুক্ত পানীয়, যেমন সোডা, এনার্জি ড্রিংকস এবং মিষ্টি ফলের রস, আধুনিক খাদ্যের সর্বব্যাপী অংশ হয়ে উঠেছে। দুর্ভাগ্যবশত, তারা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা একটি প্রধান অবদানকারী. এই পানীয়গুলিতে উচ্চ চিনির উপাদান ওজন বৃদ্ধি, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি এবং দাঁতের সমস্যার সাথে যুক্ত। অধিকন্তু, চিনিযুক্ত পানীয়ের খালি ক্যালোরি ক্ষুধা মেটাতে খুব কম কাজ করে, যার ফলে অতিরিক্ত ক্যালোরি খরচ হয়। এই পানীয়গুলিকে জল, ভেষজ চা, বা প্রাকৃতিকভাবে স্বাদযুক্ত জলের মতো স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা কেবল হাইড্রেশন বজায় রাখতে সহায়তা করে না তবে অপ্রয়োজনীয় শর্করাকেও হ্রাস করে।
Refined flour : ময়দা যুক্ত খাবারের রক্তে শর্করার উপর প্রভাব
মিহি সাদা ময়দা থেকে তৈরি খাবার যেমন সাদা রুটি, পাস্তা এবং পেস্ট্রিগুলি সুস্বাদু হতে পারে, তবে তাদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং ফাইবারের অভাব রয়েছে। এই পরিমার্জিত কার্বোহাইড্রেটের কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পাওয়ার ফলে শক্তির ক্র্যাশ এবং লোভ বাড়তে পারে। পুরো শস্যের বিকল্পগুলি বেছে নেওয়া, যেমন পুরো গমের রুটি এবং বাদামী চাল, আরও ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে। এটি শুধুমাত্র রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে না বরং ভাল হজম এবং সামগ্রিক সুস্থতায় অবদান রাখে।
Artificial Sweeteners: কৃত্রিম সুইটেনার্স
চিনি-মুক্ত খাদ্যের সন্ধানে, অনেকে আপাতদৃষ্টিতে স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে কৃত্রিম মিষ্টির দিকে ফিরে যায়। যাইহোক, গবেষণা পরামর্শ দেয় যে কৃত্রিম মিষ্টিরগুলি বিপাক এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। যদিও তারা একটি কম-ক্যালোরি বিকল্প অফার করে, তাদের তীব্র মিষ্টিতা আরও মিষ্টি খাবারের জন্য লোভ সৃষ্টি করতে পারে। কৃত্রিমভাবে মিষ্টিজাতীয় খাবার এবং পানীয় কমানোর কথা বিবেচনা করুন এবং মধু বা ম্যাপেল সিরাপ এর মতো প্রাকৃতিক মিষ্টি বেছে নিন। আরও প্রাকৃতিক এবং সুষম খাদ্যের দিকে এই পদক্ষেপটি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।
Processed Meats: প্রক্রিয়াজাত মাংস স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকির কারণ
সসেজ, বেকন এবং ডেলি মিট সহ প্রসেসড মিট অনেক ডায়েটে প্রধান। যাইহোক, এই মাংসে প্রায়ই সোডিয়াম, সংরক্ষণকারী এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে। অধিকন্তু, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা প্রক্রিয়াজাত মাংসকে গ্রুপ 1 কার্সিনোজেন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছে, তাদের সেবনকে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা উন্নীত করার জন্য, আপনার প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া কমাতে এবং বিকল্প প্রোটিন উত্স অন্বেষণ বিবেচনা করুন। একটি ভাল গোলাকার এবং পুষ্টিকর খাদ্যের জন্য মটরশুটি, মসুর ডাল এবং টফুর মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের রাজ্যে চর্বিহীন, প্রক্রিয়াবিহীন মাংস বা উদ্যোগকে অন্তর্ভুক্ত করুন।
Fried Foods: ভাজা খাবারের নেতিবাচক দিক
ভাজা খাবার, যদিও নিঃসন্দেহে সুস্বাদু, অনেক স্বাস্থ্য উদ্বেগ নিয়ে আসে। ডিপ-ফ্রাইং খাবার শুধুমাত্র অপ্রয়োজনীয় ক্যালোরি যোগ করে না বরং অস্বাস্থ্যকর ট্রান্স ফ্যাটও প্রবর্তন করে। এই চর্বিগুলি প্রদাহে অবদান রাখে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। বেকিং, গ্রিলিং বা স্টিমিংয়ের মতো স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতিতে রূপান্তর করা অতিরিক্ত চর্বিগুলির ক্ষতিকারক প্রভাব ছাড়াই আপনার খাবারের পুষ্টির মান সংরক্ষণ করতে পারে। এই স্যুইচটি করে, আপনি আপনার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার সময় আপনার প্রিয় খাবারগুলিকে দোষমুক্ত করতে পারেন।
Highly Salted Foods: উচ্চ লবণযুক্ত খাবার
অত্যধিক লবণ গ্রহণ একটি সাধারণ খাদ্য উদ্বেগ এবং উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ। নোনতা স্ন্যাকস, টিনজাত স্যুপ এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার সহ উচ্চ লবণযুক্ত খাবারগুলি সুপারিশকৃত দৈনিক সোডিয়ামের সীমা অতিক্রম করতে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখতে পারে। তাজা, সম্পূর্ণ খাবার বেছে নিন এবং পরিবর্তে আপনার খাবারের স্বাদ নিতে ভেষজ এবং মশলা ব্যবহার করুন। ধীরে ধীরে আপনার লবণ গ্রহণ কমিয়ে রক্তচাপ এবং সামগ্রিক হার্টের স্বাস্থ্যের ইতিবাচক পরিবর্তন হতে পারে।
উপসংহার:
আপনার খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার দিকে একটি শক্তিশালী পদক্ষেপ। এই সাতটি খাবারের গ্রহণকে বাদ দিয়ে বা হ্রাস করে, আপনি স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি কম করার পথ প্রশস্ত করতে পারেন। মনে রাখবেন যে সংযম চাবিকাঠি, এবং আপনার খাদ্যাভ্যাসে ছোট, টেকসই পরিবর্তন করা আপনার স্বাস্থ্য এবং সুখের জন্য দীর্ঘমেয়াদী সুবিধার দিকে নিয়ে যেতে পারে। আপনার খাদ্য পরিবর্তনের জন্য প্রচেষ্টার প্রয়োজন হতে পারে, তবে জীবনীশক্তি এবং দীর্ঘায়ুতার ক্ষেত্রে পুরষ্কারগুলি এটির মূল্যবান।
Discover more from Infodata News
Subscribe to get the latest posts sent to your email.